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☆* 小松菜のとろ~りクミン炒め *☆
20100910-21

【レシピブログの「GABANクミンでおいしい秋レシピ」にモニター参加中】


早速夕飯でクミンホールを使ってみました


『小松菜のとろ~りクミン炒め』

【材料】
 ・小松菜
 ・レンコン
 ・ブロッコリー
 ・赤ピーマン
 ・にんにく
 ・えのき茸
 (各材料お好み量で)
 
 ○クミンホール ・・・ 小さじ1/2
 ○コンソメ細粒 ・・・ 小さじ1~1.5
 ○塩 ・・・ 少々
 ○水 ・・・ 50cc
 
 ☆水溶き片栗粉 ・・・ 適量


【作り方】
 1. 各材料を適当な大きさに切る。
 2. ブロッコリーをラップでくるみ、レンジ20~30秒加熱する。
 3. フライパンにオリーブオイル(大さじ1程度)をひき、にんにくを香りがでるまで炒める。
 4. レンコン、赤ピーマン、小松菜、えのき茸、○の調味料の順に加え、さらに炒める。
 5. 2.のブロッコリーを加え軽く炒めたら、水溶き片栗粉でとろみをつける。



20100910-22


クミンって使ったことがなかったけど、
カレーの風味が出てとても美味しい
ドライバジルみたいに手軽に使える品でした


20100910-23 「クミン」でおいしい秋レシピ★レシピモニター参加中

秋の食材・・・鮭やサツマイモなんかにも合いそうだな~


食欲の秋!味見がとまりません。。。
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早く帰って来ないとなくなっちゃうよ、旦那様~

テーマ : 料理
ジャンル : 趣味・実用

Secret
(非公開コメント受付中)

作ります!
レシピも載ってる!
嬉しい★
しかも、小松菜やレンコンなど妊婦や授乳ママにとって、お勧め食材たっぷりですね!!
美味しそうです!!
Re: 作ります!
> ひぼちゃん

そう!小松菜は母乳を美味しくして、
レンコンは母乳の出を良くするんだよねe-51
食べて、食べてe-343
No title
うちに買ったけど1度も使われない
悲しいクミンシードがいるの~T_T
今度このレシピ作ってみるワ!
Re: No title
> yumij

悲しいクミンシードかぁ(笑)
yumijはお料理上手だから、いいレシピを考えたら教えてねe-278
私が代わりにコンテストに応募するから~i-278
プロフィール

RoCo.Cafe

Author:RoCo.Cafe
******************

IT関係の仕事から一転、フードコーディネーターの資格を取得し、おうちCafe化を実行中。
食卓にたくさんのおかずを並べるのが、最高の幸せ♪
家族の為に今日もたくさんのおかずを作りますp(^ω^)q

ゆったりまったり片田舎ライフを満喫中♪
2010.7.5に男の子のママになりました♡

○レシピブログに参加しています○

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