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天然酵母のパン教室
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今日は待ちに待った『天然酵母のパン教室』

ママ友さん6名で、素敵なキッチンをお借りしてレッスンをしてもらいました



今日のレッスン内容は・・・

天然酵母ル・ヴァン・プティ

天然酵母マクロビピッツァ(2type)



酵母はホシノ天然酵母を使い、
先生が1次発酵までしてきた生地を使って、分割~焼成までを体験。
その後、お持ち帰り用のピッツァ生地の捏ね上げを体験しました


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<<ピッツァ各種と野田琺瑯のポトル>>


天然酵母のパンは発酵に5~6時間以上かかり、
ドライイーストで作った生地よりも時間的に余裕を持ったパン作りができます


最近はSoutaがいるため、
捏ね~発酵~焼成までがスムーズにいかずパン作りから遠ざかっていました


でも天然酵母なら、時間に追われることなく、
ゆっくりとパン作りを楽しめる
パン作りの世界が広がりそうだわ


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<<アイランド型の素敵なキッチン・・・かなり憧れです♪>>


今回子連れOKでレッスンしてくれた先生に感謝

そして、パン教室開催を企画し、お誘いくださったママ友さんたちに感謝感謝です


ありがとうございました


また今度何かレッスンを開催したいですね


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ママ友さんのママが作ったの「マロンケーキ」も超美味しかったわ





・・・さて、今日はSoutaも初体験

20101021-8

『バンボ』

つぶれた大福みたいになっていますが、
大人しく座ってくれました


お父しゃんに頼んで買ってもらおうね
(早く買わないと、足太くて入らなくなっちゃいそうだから




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いつもありがとうございます


テーマ : ☆パン・お菓子作り☆
ジャンル : 結婚・家庭生活

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(非公開コメント受付中)

すてき~!!
天然酵母のパン作りも、出来上がったピッツァも、アイランドキッチン(お友達のご自宅なの!?)も、全て素敵ですねi-237i-176
癒しの時間となりましたか?i-179
そして、なんと偶然にも、優夏も昨日、初バンボでしたi-278
mama
そうちゃんママお料理上手スギ!
私のママになってもらいたいです!!
No title
おいしそう!!
そうくんの食事はじまったら、毎日おいしい食事でうらやましい!!

うちも、バンボ何色にしようか検討中です☆
No title
美味しそうなもの、満載ー>▽<
お夕飯なににしようかな?と悩む私のお腹は鳴るばかり。笑

ボンバうちの実家にもあったよー(姪っ子用)。
Souちゃんは初体験が沢山で楽しいね~♪

ちなみにこの野田琺瑯ポット…私も欲しいのょ。。
Re: すてき~!!
> はるおさん

偶然!!初バンボ、おめでとうございます~e-266
天然酵母のパン作りもアイランドキッチンも本当に素敵で、
とても楽しかったですーe-420
Re: mama
> ひぼちゃん

ひぼちゃんのベビマもとっても素敵よe-257
お互いの得意分野でねe-319
Re: No title
> さっちんさん

離乳食の開始時期、ゆうと君と同じくらいだよね~?
一緒に頑張ろうねe-278

バンボもRodyも色悩むよね~e-440
Re: No title
> yumij

野田琺瑯・・・いいよねーe-78
なんか勝手に記念日でも作って、おそろいで買っちゃう!?
色で迷うー、茶か黄色かオレンジか・・・e-349
プロフィール

RoCo.Cafe

Author:RoCo.Cafe
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IT関係の仕事から一転、フードコーディネーターの資格を取得し、おうちCafe化を実行中。
食卓にたくさんのおかずを並べるのが、最高の幸せ♪
家族の為に今日もたくさんのおかずを作りますp(^ω^)q

ゆったりまったり片田舎ライフを満喫中♪
2010.7.5に男の子のママになりました♡

○レシピブログに参加しています○

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