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白だしで☆トマトクリーム煮
20101115-2

レシピブログの「白だし四天王レシピコンテスト」参加中


白だしは意外にもトマトソースにも合う
白だしを使ったので、お野菜も和食材のイメージがある白菜を主役にしてみました
シャキシャキとした食感がとても美味しいお料理です

<材料>(2~3人前)
・白菜 4枚
・玉ねぎ 1個
・ジャガイモ 2個
・ベーコン 2枚(長いもの)
・ツナ缶 1缶
・ピザ用チーズ お好み

○白だし 35cc
○トマト缶 1缶
○生クリーム 70cc


<作り方>
1. 白菜、玉ねぎ、ジャガイモ、ベーコンを5mm幅くらいのざく切りにする。
2. 火でベーコンを炒め、油が出てきたら白菜の芯の部分、ジャガイモ、玉ねぎを炒める。
3. 2.に火が通ったら、白菜の葉の部分、ツナを加えて軽く炒める。
4. 白だし、トマト缶を加え一煮立ちさせ、火を止めて生クリームを入れて混ぜる。
5. 4.を耐熱皿に入れ、上からピザ用チーズをかけたら、オーブンでチーズが溶けるまで加熱する。
6. 仕上げにお好みで乾燥バジルをかけて出来上がり。


20101115-1


今回はトーストしたフランスパンと一緒に食べましたが、
ペンネなどをいれてグラタン風にしても美味しそう

白だしだけの味付けで和洋両方楽しめるんですね~


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テーマ : 料理
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めっちゃおいしそう!!
生クリーム買ってきて、作ってみよっとv-344
No title
う~ん、おいしそうi-80
白だしがトマトソースにも合うとは、意外です!!
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Author:RoCo.Cafe
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IT関係の仕事から一転、フードコーディネーターの資格を取得し、おうちCafe化を実行中。
食卓にたくさんのおかずを並べるのが、最高の幸せ♪
家族の為に今日もたくさんのおかずを作りますp(^ω^)q

ゆったりまったり片田舎ライフを満喫中♪
2010.7.5に男の子のママになりました♡

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